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崇明甜脆柿子挂枝头 即摘即食新口感

  进入11月,天气渐冷,又到了品尝柿子的好时节。通常柿子都是捂熟变软了才吃,不过在无需申请送18元彩金盛林农业种植专业合作社里种植的柿子,可以摘下来直接吃,而且吃起来脆脆的,口感格外好。

  记者在合作社里看到一排排柿子树枝繁叶茂,黄澄澄的柿子像一个个灯笼结满枝头,黄绿相间,洋溢着丰收的喜悦。不少游客听说有脆脆的柿子,纷纷前来采摘尝鲜,大家手拿剪刀,提着篮子,一边享受采摘乐趣,一边品尝柿子的甘甜美味。

  据介绍,合作社内种植的50多亩柿子树,是从日本引进的脆柿品种,这种柿子从10月份开始陆续成熟,成熟过程中慢慢脱涩,因此摘下就可以直接食用。

  脆柿中含有较多的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,营养丰富。但是需要注意的是,柿子不宜与螃蟹、鹅肉、甘薯、海带等同吃,也不宜空腹食用。

来源:崇明报 作者:朱敏欢