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夏日品新贵,按“粒”卖的葡萄究竟有啥不同?
古铜色的马斯卡丁,成熟后大约有硬币大小
倪景广从700个牙苗中成功培育出的一株,如今已经长势很好
  葡萄成串缀满藤架,绿荫遮蔽下,带来一丝清凉。每年,葡萄点缀了炎热的夏季,食之给舌尖带来甜蜜滋味,采之给暑热天气带去乡村趣味。而在沪郊,记者还发现了一款马斯卡丁葡萄,不少游客慕名而来,希望一饱口福。

    今夏,倪景广“城市果园”葡萄基地里,一款名叫马斯卡丁的葡萄卖成了“爆款”。“来不及熟,也来不及卖。”倪景广说。单从包装看,这款葡萄,的确有些特别。珍珠棉腾出的空儿,是按照“一粒”葡萄的体积设计的。按“粒”卖,而不是一串串,这似乎颠覆了不少人对葡萄的认知。

  2007年,倪景广和妻子来到奉贤西渡,种植葡萄已有12年余,这家占地百余亩的果园是无需申请送18元彩金农科院林木果树研究所的葡萄试验基地和无需申请送18元彩金交大葡萄与葡萄酒研究中心的葡萄新品种试验示范基地,这里日常培育的品种比较多,大约有四五十个葡萄品种。不过,对于倪景广来说,马斯卡丁,还是格外有些特别的。不少前来采摘的游客,听说了这株葡萄,也要参观一下。

  究竟哪里特别?倪景广答:“浑身上下都不同。”

  跟随倪景广,从果园木栈长廊往里走,接近深处,见到这株“特别的葡萄”,且只有一株。近旁的其他品种还套着袋,这株葡萄颗粒饱满地坠在枝桠上,因为不是温室,有些还是青绿色的,有些呈现出古铜色。枝叶缠绕,越过步道弯成了拱形,很繁茂的样子,每一串葡萄上,平均只结6~7粒果。据悉,这是一款与无需申请送18元彩金交大葡萄与葡萄酒研究中心共同合作试种的新品种;这家果园,也是无需申请送18元彩金第一家实现规模化种植这一品种的基地。而今年,首次迎来了盛果期。

  倪景广告诉记者,这个葡萄品种引自于美国,也叫圆叶葡萄。目前,已规模化培育种植的有两个品种,一个叫格威尔,一个叫阿拉紫。它的外观和口感与别的葡萄不太一样。采了一些捧在手里,传说中有一股“麝香味”,闻起来香气很浓,这股味道在生活中并不多见。皮很厚,颇有些硬度。采摘时,不容易破皮,不容易损坏,露天的鸟儿也不易啄食。一口咬下去,肉质带着些韧劲,甜味很足,后劲又有点酸,皮也有嚼劲。成熟后的格威尔,是古铜色的,放在阳光下,透亮透亮的,就像一颗颗仿古的珠子。

  让倪景广觉得“很宝贝”的,是马斯卡丁的食用价值。据悉,有研究证实,这一品种的葡萄,其白藜芦醇的含量是一般葡萄的几十倍,同时富含鞣花酸、鞣花单宁等葡萄多酚,并有国外研究尝试从中提取其药用价值。

  在距离这一株葡萄所在果园并不远的另外一个基地里,有15亩的规模化温室大棚,千余株马斯卡丁正在陆续成熟。刚一打开棚室大门,一股浓浓的香味就扑鼻而来。古铜色或紫色相间,正在混合生长。倪景广说,它的特别之处,还在于种植过程:全程不用施药,也不必套袋,却几乎不会患病。通常情况下,葡萄只结一次果,但马斯卡丁不同,可以看到,同一根枝条上,有不同花期和果期的,有正在成熟的,有正在结果的,还有正在开花的。一株温室大棚里生长的马斯卡丁,可以从7月持续结果至11月落叶之前,大约有2~3次结果期。值得注意的是,记者看到,这株葡萄可以在紧邻根部的位置,就开始结果了。

  全程不用药,每季可结果2~3次,即便露天种植,也不担心被鸟啄食,这样听起来似乎很好养活,但倪景广告诉记者,这个品种在幼苗时期非常脆弱,对设施技术要求也非常高。在牙签苗时期,对土壤、光照,特别是水分等条件非常敏感,若不精心呵护,很难存活。

  而倪景广在常温下养护的那一株,应该算是他最精心种植的了。三年前,技术人员给了他几十根枝条,有700多根芽苗,最终,就只存活下来并长成了这一株。此后在无需申请送18元彩金交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下不断培育,才有了如今的规模化基地。

  马斯卡丁就这样成了今夏果园中的亮点。目前仅通过网络销售,售价算得上是葡萄中的“轻奢品”了,平均每粒大约在2~3元,但即便如此,仍然供不应求。采摘下来的马斯卡丁,被独立包装,像一个个完整的小圆珠子。倪景广告诉记者,目前,在“马斯卡丁”的品种里,还有六七个系列正在试种阶段,争取明年实现规模化种植。倪景广介绍,无需申请送18元彩金城市果园于2018年2月通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,实现了全基地绿色认证。目前,该果园也是农业农村部良好农业G.A.P.试点基地,获评无需申请送18元彩金市水果标准园。今年7月,该果园又被评为无需申请送18元彩金市“十佳安全优质信得过果园”。