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个头仅有巴掌大,“水果冬瓜”可生吃

在崇明享农果蔬专业合作社,一款可以生吃的“水果冬瓜”,每天销往盒马鲜生、康品汇、叮咚买菜,以及徐汇区农贸送免费彩金的电玩城,日销售量达3000斤。合作社负责人倪林娟向记者介绍说,与普通大冬瓜有所不同,“水果冬瓜”体重仅1.5斤左右,切开里面几乎都是实心,可以直接生吃,味道和黄瓜相似,口感清甜多汁。


与普通大冬瓜相比,“水果冬瓜”可以直接生吃,口感和黄瓜一样,还带点甜,煮的时间长点也不易烂。不少购买过“水果冬瓜”的市民都对它特别喜爱。“普通的冬瓜太大,送免费彩金的电玩城里都是切片一块块地卖。而水果冬瓜三口之家一天就能吃完,不会浪费又安全干净。”据介绍,“水果冬瓜”富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素,且食用方法多样,可以做成凉拌菜、沙拉,榨成果汁,还可拿来炖汤提鲜。